Giovedì 24 giugno 2021

La Bottega Fratelli Ciapponi da Morbegno al Financial Times

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La Bottega Fratelli Ciapponi di Morbegno è stata inserita tra i 50 migliori negozi alimentari del mondo dal sito web del Financial Times, il principale giornale economico-finanziario del Regno Unito, oltre che tra i più antichi e letti giornali del mondo.
La traduzione dell’articolo
“Entrare in Ciapponi è come camminare su un set di Baz Luhrmann. È lì dal 1883 e la segnaletica originale del XIX secolo è completamente presente e corretta; gli scaffali sono colmi di formaggi, tutti stagionati nelle cantine sotto la bottega. Morbegno si trova nella Valtellina, a est del Lago di Como ed è celebre per il Bitto, un formaggio alpino stagionato prodotto con latte di mucca (a volte di capra). Ci sono salumi, pasta fatta a mano, polenta, dolci, vini e grappe della Valtellina”.
L’articolo originale del FT

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