Martedì 27 luglio 2021

La bresaola IGP il prodotto valtellinese più conosciuto dai turisti

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Non sono i pizzoccheri il prodotto della provincia di Sondrio più conosciuto tra i turisti, ma il salume amato da 38 milioni di italiani, cioè la bresaola.
Lo svela la ricerca “Bresaola della Valtellina IGP”, realizzata dal Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina in collaborazione con Doxa.
Secondo la ricerca la Bresaola della Valtellina IGP è il prodotto più celebre della zona (78%) e anche il più apprezzato durante il soggiorno in valle (70%).
Chi dice Valtellina, quindi, dice bresaola. Ovviamente, essendo IGP, parliamo del prodotto industriale.
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