Venerdì 14 agosto 2020

La torta di Madesimo

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Torta tipica di Madesimo

Ingredienti
Farina di grano tenero “00”, farina di grano saraceno, burro, margarina, zucchero, miele, lievito, noci, marmellata di mirtilli.

Procedimento
Mescolare 5 uova fresche con una scodella di zucchero fino, un intero panetto di burro e uno di margarina. Aggiungere 3 scodelle di farina “00” e una scodella di farina di grano saraceno, noci a piacere.
Tirare la pasta in una tortiera ala quale si aggiungerà la marmellata di mirtillo, ricoprire con la stessa pasta e infornare a 180°
Fonte: Consorzio Turistico Madesimo

Vedi anche: ricette valtellinesi

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