L’Amministrazione Provinciale di Sondrio, settore risorse naturali e pianificazione territoriale Servizio Cave e Acque minerali, con la determinazione numero 1014 del 28 ottobre 2021 ha autorizzato Sanpellegrino S.p.A. con stabilimento di imbottigliamento dell’acqua Levissima a Cepina (Valdisotto) ad utilizzare l’acqua proveniente dalla nuova fonte Suena per la miscelazione con l’acqua minerale naturale Levissima. La miscelazione potrà avvenire secondo le proporzioni Suena 10,5% e Levissima 89,5% e comunque secondo i rapporti volumetrici che dovranno garantire la costanza delle caratteristiche chimiche dell’acqua già riconosciuta, le cui concentrazioni degli ioni qualificanti sono espresse nell’attuale etichetta.
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