Martedì 27 luglio 2021

Risalita Saporita 2017

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Forcola, 25 giugno 2017
IL PERCORSO
Percorrere antichi sentieri degustando i prodotti del territorio
Il percorso si snoda lungo due mulattiere che collegano le frazioni montane di Forcola: la prima percorsa in salita, che porta dalla piazza di Sirta, frazione capoluogo, 􏰀fino ad Alfaedo e la seconda che mette in comunicazione Alfaedo con Selvetta, altro nucleo abitativo del Comune adagiato lungo le rive del 􏰀fiume Adda.
Una camminata del gusto per riflettere su come l’attenzione alla scelta dei prodotti che portiamo sulle nostre tavole unito al movimento siano la base per uno stile di vita sano. Il tutto condito dalle bellezza di territori unici e sconosciuti.
TAPPE GASTRONOMICHE
Il percorso è strutturato in 7 tappe. Ad ogni tappa sarai accolto dai proprietari delle abitazioni della località, che ti racconteranno della loro passione nel mantenere luoghi così incantevoli. Con loro troverai anche alcuni rappresentanti delle aziende amiche che hanno collaborato al progetto e che ti parleranno dei loro prodotti. Alle degustazioni principali si aggiungeranno altri assaggi di prodotti in correlazione alla tappa.
TAPPE GASTRONOMICHE
Le soste del gusto che ti accompagneranno dalla colazione fino al dopo pranzo
7 km
IL PERCORSO
Lungo le antiche mulattiere del Comune di Forcola
550 m
DISLIVELLO
Un percorso adatto a tutti
1. PARTENZA
Cafè de dumega, tè, torte
– Località Sirta
2. COLAZIONE DI UNA VOLTA
Rusumada, Pane, vino e zucchero…
– Località Lavisolo
3. SPUNTINO LIGHT
Piccoli frutti e nettari, yogurt, gallette di mais
– Località Ganda
4. ANTIPASTO
Pane di Segale, Bresaola, Formaggi e miele
– Località Foppa
5. UL DISNÀ
Polenta, salsiccia, erbette e formaggio di Latteria. – Località Alfaedo
6. DOLCI E CAFFÈ
Bisciola, polenta di castagne e cafè.
– Località Alprato
7. AMARI E TISANE
Sorbetto al Braulio, amari, tisana digestiva
– Selvetta, piazzetta della chiesa
SIAMO ATTENTI ALL’AMBIENTE.
Tutte le stoviglie utilizzate durante la manifestazione sono biodegradabili e compostabili!

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