Giovedì 19 settembre 2019

Scopri le tue doti naturali e impara a degustare il vino

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Scopri le tue doti naturali e impara a degustare il vino. Anche nel 2019 ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino) sezione di Sondrio propone un corso di primo livello per aspiranti assaggiatori di vino.

IL CORSO
Il corso, arrivato alla sedicesima edizione, è articolato in quattordici lezioni teorico-pratiche lunedì e giovedì, dalle 21 alle 23, e inizierà il 30 settembre 2019 (ultima lezione 18 novembre 2019).
Ogni serata sarà guidata da esperti degustatori/formatori ONAV o da preparati enologi e permetterà sempre di degustare almeno quattro vini, di cui almeno due valtellinesi: complessivamente saranno degustati oltre cinquanta vini.
Al termine i corsisti verranno giudicati in una sessione d’esame che prevede una prova teorica a quiz ed una prova pratica di degustazione di cinque vini e permetterà di essere inseriti nell’Albo Nazionale degli Assaggiatori ed ottenere la “Patente di Assaggiatore”, titolo riconosciuto da un Decreto del Presidente della Repubblica e dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.

SEDI DEL CORSO – CANTINE
Particolarità di questo corso, che negli anni ha riscosso un notevole interesse da parte dei valtellinesi, è di essere rivolto a tutti, dagli esperti del campo al semplice appassionato o consumatore che ha voglia di accrescere il proprio “bagaglio” di conoscenze personali del vino. Altra caratteristica molto apprezzata del corso è la possibilità di frequentare alcune cantine valtellinesi per lo svolgimento di parte delle quattordici lezioni, così da poter conoscere ed approfondire oltre l’arte dell’assaggio e della degustazione del vino, anche la nostra realtà vitivinicola, considerata e riconosciuta ormai da tutti come “eroica”. Sede principale del corso 2019 sarà il Centro Le Volte di Sondrio.

ISCRIZIONI
La quota di partecipazione al corso è comprensiva di iscrizione all’ONAV per l’anno 2020, abbonamento alla rivista “L’Assaggiatore”, testo didattico “Manuale dell’assaggiatore volume 1”, materiale didattico e valigetta ONAV con sei bicchieri da degustazione serigrafati ONAV.

INFORMAZIONI
onavsondrio@gmail.com sondrio@onav.it
Delegato provinciale Palazzo Gianluca 3487649120
Vice delegato provinciale Morici Luca 3284265692
Vice delegato provinciale Janczewka Marta 3921282626
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L’ONAV
L’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino (Onav.it), associazione senza scopo di lucro, è nata nel 1951 ed è impegnata da anni nella diffusione della cultura del vino e del bere consapevole; con questo fine ONAV Sondrio, che opera sul territorio dal 2004, organizza in provincia corsi che aiutino a sviluppare un approccio corretto nei confronti del vino, che è un insieme di valori culturali, di vita e di socializzazione, non un semplice alcolico. Obbiettivo del corso è quindi quello di diffondere la cultura e la passione del vino, con un occhio di riguardo al vino valtellinese, ma anche fornire competenze tecniche ai partecipanti, fornendo quelle conoscenze teoriche/pratiche relative alla produzione del vino e, soprattutto, alla sua corretta degustazione.

  1. Carmen Rispondi

    Sarei interessata.

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